La voilà: une énième tentative de pain maison.
Je n’y comprends rien, j’ai pourtant « LA » machine à pain qui va bien, je me tiens aux recettes en les suivant à la lettre, pain blanc, pain aux céréales, pain complet, pain au seigle…
A chaque fois c’est le même résultat, il en ressort une chose informe et moitié pas cuite.
Voilà donc celui du jour, c’est un pain complet.
Je crois vraiment qu’il décroche la palme cette fois, c’est pas un pain, c’est un pavé. D’ailleurs je suis certaine que s’il tombe : adieu le carrelage.
Je suis dépitée, que faire…HELPPP !!! Si vous avez un truc je prends.
« Trop drôle Mamy ton pain. Pauvre Mamy, c’est pas grave, il a quand même l’air très bon, alors je te le laisse juste pour toi toute seule, avec Papy on va manger celui de chez le marchand ».
26 mars 2009 à 12:15
salut vous, pour faire un bon pain bio c’est hyper simple, levure de boulanger, farine bio, sel et huile d’olive bio
pas besoin de machine
un plat à salade, mettre 500gr de farine avec 2cuillères à café de sel une cuillère à café de sucre, mettre le cube de levure efrité dans un verre d’eau tiède rempli à 350ml et melanger, ensuite le verser dans la farine en mélangeant avec une fourchette, dès que la pate est accessible à la main (qu’elle colle moins) ont pétri si sa commence à recoller ont remet un peu de farine à l’oeil
ont pétri et des que sa convient, que la pate est lisse et pas collante alors ont met l’huile d’olive.
Dans la paume de la main ont verse dans le creux puis ont pétri la pate dès que l’huile est bien rentré dans la pate hop dans un moule enduit de farine et hop dans un placart avec une serviètte dessus une heure et demi et apres dans le four préchauffé depuis 30minute à 250° ensuite lorsqu’ont l’enfourne ont réduit la chaleur au bout de 15minute pour le mettre à 120 et la ont jette un verre d’eau froide dans le leches frites en dessous du pain
et 30minutes apres quand le pain sonne creux c’est qu’il est bon!!
voila j’espere que c’est pas trop long moi pour faire mon pain il me faut en tout 2h30.
voilou